上海坤枝餐饮管理有限公司是一家深耕餐饮行业多年,集食品、餐饮产品研发、推广、营运服务为一体的综合性餐饮合作服务平台,总部设立于上海。旗下有静安小亭麻辣烫连锁品牌,主打药膳养生,采用直营特许经营等运营方式。近年来,随着公司业务不断扩大,汇聚了多个餐饮连锁品牌。“麻辣烫养生新体验”是静安小亭针对目前国内麻辣烫市场推出的饮食新方式。是由公司研制的多味中草药搭配猪骨熬制而成,极具识别性的药膳滋味让顾客流连忘返,具有极高的顾客认可度和重复消费率。打破了传统麻辣烫“鲜香麻辣”味觉桎梏,将麻辣烫的“辣”与药膳的“绝”完美的融合在一起。让顾客在享受美味的同时还能获得补血、护肝、养胃的食补功效,改变了传统麻辣烫的美味却不健康的状况。
汤底,是静安小亭的灵魂,每一碗汤都需要用猪骨慢火熬上3小时以上。再加入研制的16味中草药配方,文火慢炖3小时。汤和药材互相渗透,直到汤底呈现自然醇厚的暗红色。这时才可上桌。每一步工序都严格要求,每个环节都按要求做到位。使顾客真正感受到“快餐慢炖”的健康美味。一提起麻辣烫,就会被贴上“又脏又小”的标签,近年来,麻辣烫逐步出现升级,品牌化、连锁化、经营得到应用。但面对如今更加自我,更注重用餐体验的8090后,依然很难冲击他们对麻辣烫环境固有的“传统印象”。全新的静安小亭第二代形象,充满艺术化想象力。美国队长混搭本草纲目,员工着超级玛丽装混搭金木水火土。中国的传统元素搭配美国流行时尚。洋土结合,中西混搭,糅合东西方,将中外文化内涵完美地结合于一体,创造出与众不同的用餐新体验。
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